Suelo comer hornado de vez en cuando en Iñaquito pero desde que probé este hornado no hay vuelta atras. La carne es muy fresca y jugosa, perfectamente sasonada, las tortillas muy suaves y jugosas. Lo que más me sorprendio es el agrio, no es el típico de siempre, es un poco espeso y parece una salsa que rescata perfectamente la funcion de este aderezo en el hornado y sin duda la mejora. La atención de primera. Se nota la técnica, tradición y cariño en la preparación. Lo mejor es que queda cerca de mi oficina.
Exelente, el mejor lugar para disfrutar de la mejor gastronomía quiteña! !!
Cuando quieres saborear la gastronomia ecuatoriana debes ir donde los expertos Galo Pillalaza es el heredero de la cuarta generacion de expertos en preparar la deliciosa fritada quien lo hace personalmente con su secretos y el hornado de su propio horno
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Les recomiendo. Su sabor de primera, la cantidad vayan con mucha hambre y el precio muy economico.
Buen provecho.
Paty Rodriguez
Chef de partida.
Cosas Finas de la Florida es un rincón de tradición y de buena comida quiteña, su sazón es la diferencia, si aún no conoces este restaurante no sabes de lo que te estas perdiendo, se los recomiendo!!
Mis felicitaciones a ""COSAS FINAS DE LA FLORIDA"" por su excelente sabor y preparación de sus productos, definitivamente lo mejor de lo mejor en hornados, fritadas y chicharrones de la ciudad de Quito.
Tradición, 4ta Generación.
Dios les bendiga.
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