Opiniones Casa Julian - Guayaquil

Casa Julián, un restaurante en la lista de los @50bestdiscovery es una opción que nunca falla 🙌🏼. Su ubicación dentro del Parque Histórico de Guayaquil le convierte en uno de los restaurantes más lindos de #guayaquil . Su chef @xurrux_ con una propuesta siempre fresca nos sorprendió con: -Ceviche Jupijapa en versión @xurrux_ , quien nos contó el reto de preparar este plato sin haberlo probado, y al que terminó dándole su toque de autor. Camarón, pulpo, perele, color y mucho sabor fue el resultado. -Carpaccio de pulpo ahumado, un platillo lleno de textura 🥵 -Langostinos encocados, en una base de vinagre de achiote con la grasita del coco! -Para beber un Campari Spritz, un cóctel fusión de las hierbas amargas, el espumante y la naranja 🍹 Así se resume la primera parada, escogida por @iamjuliosanchez de nuestro Gastro~Hopping 🔥. Casa Julián un rating 🖐🏼 estrellas al que siempre quiero regresar.

Supuestamente el “mejor” restaurante de la ciudad y si los estándares y la calidad es muy alta. Sin embargo, mi entrada, pulpo, y mi fuerte, atún blanco, eran algo sobre salado (a mi gusto). Sin embargo, de mis turistas, todo era superlativos, especialmente por el postre “freeze” donde el helado de maracuya era espectacular.

The single worst fine dining I’ve ever experienced. The original wait staff that handled our table of five was horrible. There were no pre sets and the empty dishes were left in front of us until right as the next course arrived. We were given 4 forks, a knife, and a spoon in improper place. The waiter then gave us a to go sleeve with a paper napkin. Our waters were left empty the entire meal and not refilled for 4 courses. We poured our own wine. The food was sub par at best. The dishes did not meld together well. The fourth dish was utterly disgusting and had to be sent back to the kitchen. The fifth course of duck was delicious but at this point we felt taken hostage by the restaurant as there was 20-25 minutes between the meal. Around the 4th course a proper waiter came out and handled our table by giving us actual napkins and clearing old silverware and replacing them, and finally getting us more water. The dessert was creative as well however at this point nothing was enjoyable. The portion size was very small. At the end we stopped at McDonald’s, and I would honestly give McDonald’s more stars than Casa Julian for their service, food, and timeliness. Truly a horrible dining experience. La peor cena elegante que he experimentado. El personal de espera original que manejó nuestra mesa de cinco fue horrible. No hubo ajustes preestablecidos y los platos vacíos se dejaron frente a nosotros hasta que llegó el próximo plato. Nos dieron 4 tenedores, un cuchillo y una cuchara en un lugar inadecuado. Luego, el camarero nos dio una manga para llevar con una servilleta de papel. Nuestras aguas se quedaron vacías durante toda la comida y no se rellenaron durante 4 platos. Servimos nuestro propio vino. La comida estaba por debajo de la media en el mejor de los casos. Los platos no se combinaron bien. El cuarto plato estaba completamente asqueroso y tuvo que ser enviado de vuelta a la cocina. El quinto plato de pato estaba delicioso, pero en este punto nos sentimos secuestrados por el restaurante ya que había entre 20 y 25 minutos entre la comida. Alrededor del cuarto plato, un camarero adecuado salió y se encargó de nuestra mesa dándonos servilletas reales y limpiando los cubiertos viejos y reemplazándolos, y finalmente consiguiendo más agua. El postre también fue creativo, sin embargo, en este punto nada fue agradable. El tamaño de la porción era muy pequeño. Al final paramos en McDonald's, y honestamente le daría a McDonald's más estrellas que a Casa Julian por su servicio, comida y puntualidad. Verdaderamente una horrible experiencia culinaria.

Me encantó su comida ☺️ . La atención súper buena. Los precios

Exelente gastronomia propuesta exelente y servicio cada dia mejor muy RECOMENDADO. LUGAR SEGURO Y LINDO

Casa Julián. Entre el misticismo de lo colonial a las orillas del río Guayas se encuentra este restaurant. El sitio cuenta con un Ambiente rusticos desde el suelo, sus rasgos aberrantes, su olor a madera y la atención de primera por parte de sus personal hacen colocarlo en la lista de un lugar para regresar... Del menú ni hablar ! De espectáculo. Es más me dejaron hasta cantar pasillo Recorriendo Ecuador recomienda Casa Julián. Saludos desde Portoviejo.

Buen lugar. Elegante. Muy bello . Comida riquísima. Es costoso pero vale la pena conocerlo. Está ubicado dentro del centro histórico por lo que tiene alrededores frescos y muy lindos.

En medio de la modernidad un espacio que te recupera tus raíces y te transporta a un buen servicio y comida

¡Simplemente maravilloso! En realidad muchas personas no conocen Casa Julián pero deberían! Es una experiencia inolvidable y sin hablar de la majestuosa vista desde tu mesa con un hermoso atardecer. Recomendado!

Una gran elección para ir a cenar. Fantástico uso de ingredientes ecuatorianos e ingeniosa transformación Gourmet de platos ecuatorianos también. El lugar físico; una casa de casi 200 años espectacular

Excepcional me gustó mucho, pero como sugerencia poner los menu en estado bilingüe jajajajja

Excelente Experiencia! La comida estuvo excelente y el servicio bueno. Un gran lugar con ambiente acogedor, concepto gastronómico y creatividad de primera!!! 👌

Hermoso restaurant, elegante por donde se lo mire. Con una vista excelente. La comida deliciosa, los tragos muy buenos. El servicio muy atento en todo momento. La limpieza del lugar, impecable. Muchas gracias un excelente servicio!!!

Todo estuvo excelente, el lugar, la atención y sobre todo la comida, con ganas de volverlo a repetir

Excelente lugar. La degustación Río Arriba espectacular. El encebollado de pangora con que inicia está degustación merece no 5 sino 10 estrellas, la presentacion en plato de hierro enlozado costeñisimo. El personal y el mesero que nos atendió muy atentos amables y prestos a explicar con paciencia el menú.

Excelente atención, delicioso todo!! El sitio muy acogedor, muchos turististas y se los veía satisfechos con la atención.

Excelente atención Deliciosa comida. Lugar acogedor Me ha encantado �

muy buena atencion, y comida espectacular super recomendado ..................................................................................................................................

Great atmosphere and good service Food was great Beautiful building

Excelente atención por parte del personal, la presentación de los platos muy cuidada y linda, por último terminé enamorada de la torta de maduro y el chicharrón de mariscos!

El menu de San Valentin simplemente ESPECTACULAR!!!

Excelente atención, comida gourmet exquisita... Un lugar que vale lo que cuesta.

Excelente ambiente, comida y bebida... un lugar para visitar más de una vez...

Espectacular! Desde la atención y los platos. El mejor restaurante que tiene la ciudad.