Me encantó! La comida es deliciosa, el menú está diseñado a la perfección y el lugar es precioso. La chicha una delicia igual que la comida. También tienen opciones vegetarianas y chicha sin alcohol
¡Mi lugar favorito en esta visita a Cuenca! Todo es espectacular, fresco y las presentaciones son inigualables.
Pedimos de entrada los corviches, son imperdibles. Probamos el ceviche, los camarones salteados, el sándwich de cerdo, y el charki.
¡Probamos los dos postres del día y quedamos encantado
Nuestras recomendaciones en IG: @foodbook_ec. Experiencia @lachicheriacuenca descúbrelo aquí 👇🏼
Entradas:
1. Empanadas de Morocho Guaytambas: crocantes, rellenas de cerdo, acompañadas de mermelada de ají y pesto de cilantro 🌿 -$3.50-
2. Patacones Manabas: acompañados de una salsa de maní -$4.00-
Pl
🌱 Wow, la comida vegetariana estuvo deliciosa. Afuera es un espacio bastante natural y hermoso. Recomendado por su sabor, sazón y ubicación.
Me encantó el sanduche de pollo, con tomate seco y champiñones. Una salsa verde deliciosa. Y la ensalada fresca con productos orgánicos, toda una delicia
Buenísima la comida! La atención 💯 y los sabores espectaculares. Vale la pena si están por Cuenca 🤙
La Chichería es un lugar que huele a resistencia, a memoria, que integra los sabores del territorio y explora, sin temor, la cocina como arte, como herencia, como conexión directa con las raíces. Allí puedes encontrar amor real por el maíz y reivindica la chicha como bebida ancestral y "espirituosa"
La Chichería de Pukushka es un restaurante donde se propicia el encuentro para el deleite y conocimiento de la comida tradicional, fusionada con nuevos sabores.
Es un lugar donde se resguarda la ancestralidad de los sabores y saberes de la gastronomía ecuatoriana.
Las chichas de jora, quinua y maíz
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