My husband and I have been here a dozen times. The food is always amazing. I don't eat meat, but have tried the eggplant parmesan, tagliatelle with vegetable sauce, the homemade spaghetti and the gnocchi (with marinara, pesto and four cheese sauce). Everything was cooked perfectly and delicious. My husband is a meat eater. He likes the chicken parmesan and pork chop (cotoletta alla milense) best - always with oven potatoes.The homemade bread is to-die-for. And the desserts are always different and amazingly good. The owner, from Modena, Italy, is always very friendly and attentive. He makes wonderful food and loves to see people enjoying it. This is our absolute favorite restaurant in Cuenca!
If you want to experience real Italian cooking (proprio Italiano), you have to try Salumeria Vecchia Modena (Juan Jaramillo 8-21 y Luis Cordero). Chef Massimo makes all his own pasta and sausage. Today we visited for "pranzo" (almuerzo) and had Tortelloni (ricotta y spinach), bruschetta, and antipasta with fresh baked Italian bread (piadina flatbread). Chef Massimo delivers to your table his masterpieces and the prices are amazing with perfect portion sizes. There's nothing like fresh homemade pasta! E stato un piacere, Chef Massimo! Oh, did I mention they have "pie de manzana" to die for! Mille grazie ,Massimo! I give five stars for food, presentation, atmosphere, and great service! ~ Marco y Concetta
Uno de mis italianos favoritos en #cuenca 😍 es @salumeriasvm.cuenca donde todo lo que se prepara en casa 🏡 ellos hacen la pasta, el pan y las salsas lo que en mi opinión hacen la diferencia en este lugar 🤤
Todos sus platos están entre $8 a $13 USD, su tiramisu es mi favorito 😍 ¿Cuál es su lugar de comida italiana fav? 👀
Excelente todos los platos que pedimos, pizza, boloñesa, costilla, milanesa y más, la atención muy buena de la niña que nos atendió. Felicitaciones y para terminar un postre
Jorge Luis Zambrano-Martinez Ph.D.
+5
Excelente comida italiana! Y muy recomendable!!
La experiencia cultural-gastronómica es incomparable, es una fiel producción italiana en ecuador, la mayoría de insumos y materia prima son de gran calidad y la preparación de la misma manera. La atención muy buena (te hacen sentir cómodos) la cocina está a la vista y eso suma muchos puntos porque puedes ver parte del proceso, las instalaciones limpias y tiene garage con guardiania. Quizás el ambiente podrían hacerlo un poco acogedor al estilo italiano, pero eso pasa a un segundo plano con su menú, la relación precio calidad es muy buena, los precios son accesibles en comparación a la calidad.
Hemos tenido una experiencia gastronomica muy autentica! Las pastas frescas (tortellini) han estado fenomenál! Los antipasti (variedád de quesos y carnes curadas como la coppa y el jamón crudo) son de calidad top y el chorizo tambièn producido artesanalmente!
Lo que ha ganado mi apreciación es la atención por los dettalles y aún mas el servicio de todo el equipo. Gracias al team de la salumeria vecchia Modena por recibirnòs con gentilez, profesionalidad y comida de primera calidàd. Regreseremo seguramente durante nuestro proximo viaje en la bella Cuenca!
De verdad toda la comida muy rica, la lasaña y la pizza fueron espectaculares. El local bastante cómodo, atención buena, la carta amplia en comida lo que si variar un poco más los jugos del resto todo muy bien, sabores concentrados y frescos volveré por las pastas
La comida y el sitio increíble, con atención de primera. La primera vez que como una lasagna identifica a la de Italia, relación calidad y precio fabuloso. Muy recomendados los postres y la pizza Salumeria
Cliente fiel!!desde sus inicios, cuando el restaurante estaba en la Paseo Los Cañaris, pero más arriba,el local era pequeño pero muy acogedor, su dueño y trabajadores muy amables, siempre iba con mi esposo y los niños, ahora q vivimos en otra ciudad extrañamos muchísimo ❤️🙏
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